J’ai acheté récemment mon premier potiron pour le cuisiner. En fait c’était une tranche de potiron chez le maraicher, c’est déjà bien assez gros et pas bien cher.
Comme je n’en avais jamais cuisiné avant, j’ai un peu cherché quoi faire sur internet et je me suis décidée pour un gratin de potiron/pomme-de-terre. Une première couche de potiron et une couche de patates en rondelles.
De la crème, du fromage et hop, au four. Comme il me restait la moitié du potiron, j’ai fait une soupe pour aller avec. Ca aurait du être un velouté mais c’était trop liquide. Je ferais mieux la prochaine fois et je mettrais moins d’eau.
En tous cas c’était très bon (sur la photo il ne reste quasiment plus de gratin parce qu’on a tout mangé), et j’en referais avec plaisir!
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C’est cool! J’adore le faire en soupe (avec poireau et pommes de terre)
Tu peux faire rotir le ppotiron 30mn au four avec de l’ail et de l’huile d’olive aussi, puis l’utiliser ainsi dans ta soupe avec tres peu d’eau et un peu de curry. Delicieux!
Hé mais il a l’air miam ce gratin !! Je veux essayer maintenant :) !
@Pralinette33 – Ouais c’est très bon en fait! J’en referais mais plus velouté que soupe!
@Chocoralie – Merci du tuyau!! J’essayerais :).
@Machenka – c’est super bon est très simple à faire. Faut juste penser à acheter un potiron ^^