Mon premier cheese cake

Alors, pour mon premier cheese-cake, j’ai fait un cheese-cake avec une base spéculoos.
D’abord, j’ai rassemblé tous les ingrédients : Spéculoos, beurre, œufs, fromage à tartiner, sucre et petits suisses, rouleau à pâtisserie pour écraser les spéculoos, etc…

cheese_cake_ingredients

Puis hop… La base en spéculoos puis par dessus, le fromage (l’ingrédient secret du cheese cake :p) + petits suisses, et au four.

cheese_cake_four cheese_cake_cuit

Il devient un peu plus jaune après cuisson.
Une fois que c’est cuit, on le met au frigo pour attendre qu’il durcisse bien et soit bien fondant.

cheese_cake_fini

Et voila, il est prêt.
Par contre, je pensais que je l’avais raté parce qu’il était tout accroché dans le fond et impossible de couper de jolies parts… Alors Rémy est venu à ma rescousse et il a passé le couteau sous l’eau chaude avant de faire des parts!! Impeccables *__*!

cheese_cake_part

Pour compenser ce moment de classe où il a sauver la situation, il a ensuite fait tout tomber lamentablement sur le sol… C’était bien drôle ^^;

cheese_cake_part_off

Bref, trêve de galéjades.

Au final,  ce n’est vraiment pas si mal pour un premier essai… Bien qu’un peu écœurant et lourd, comme tous les cheese cake!

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7 réponses à Mon premier cheese cake

  1. kurovick dit :

    il a l’air bien sympa ton cheese cake réussi ^^
    moi j’ai aussi tenté l’expérience… je me suis vautrée lamentablement ! la base en spéculos avait absorbé la pâte, c’est devenu collant et immangeable :(

  2. Machenka dit :

    J’adore le cheescake *___* !
    Mais je n’ose pas essayer d’en faire moi même, de peur de tout rater et d’être infiniment triste ;) !
    En tous cas, félicitations, le tien a l’air top !

  3. Tanja dit :

    Alors là ça c’est une sacré chute pour ton post ! (oui fallait la faire, je l’ai faite !!! ^^)
    Ca à l’air bon cela dit….

  4. sironimo dit :

    @kurovick – Merci!! Surtout que je le pensais raté!
    Huhu pas évident!

    @Machenka – Moi aussi je trouve ça très bon (mais quand même écœurant ^^)! Bha c’est pas si dur, il faut tenter le coup! mais les quantité sont assez grosses quand même j’ai trouvé!
    Merci ^___^!

    @Tanja – HaHa XD! sacrée chute en effet :p
    Merci et oui il était pas mauvais :)

  5. Mano dit :

    Rooohh, ça a l’air trop bon ! Mais j’y ai pas le droit :/ Bon en même temps, s’il est tombé par terre, ça m’aide a pas être tenté, je devrais faire ça avec tout ce qui me donne faim, je le jette par terre :p

  6. Annick dit :

    Il a l’air bon *o*
    J’ai souvent eu envie d’en faire, mais je suis tellement accro à ceux de chez Exki que je veux trouver exactement la même recette ^^;;;

  7. sironimo dit :

    @Mano – huhhu c’est malin!! Moi je t’invite pas chez-moi si c’est pour tout jeter par terre :p

    @Annick – Tiens je connais pas ceux de chez Exki…Faudrait que je goute :)

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